双顶山的主厨们看过来

铃铛

既然露营节大家对俺的卤蛋大加赞扬，俺就把这个私家菜的秘方无偿贡献出来吧。具体步骤如下：

1、白水煮蛋，20～25个，煮好后，剥皮放入较大容器内备用。 2、开火，大勺内加入油少许，放入葱、姜、蒜、花椒、桂皮、大料，一袋酱油（超市中的那种普通酱油就行），和同量的水，然后再加入适量的盐、糖和茶叶。煮开10～20分钟后，关火。 3、将煮好的汤汁倒入装蛋的容器，放置一夜，即可食用。

注：调料的分量视个人口味而定，卤蛋的咸淡也取决于浸泡时间的长短。