大连穿越者户外论坛 » 聊吧 » 有会做杭椒牛柳的么？

返回列表发帖

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 2599
主题: 138
组织分: 134
义工分: 118
活动分: 501
总结分: 34
游记好评: 210
性别: 男
注册时间: 2005-10-8
最后登录: 2025-5-15

1^# 跳转到 » 正序看帖

字体大小: tT

发表于 2010-8-22 16:51 | 只看该作者

有会做杭椒牛柳的么？

如题，今早超市，，看牛肉不错，买之，想想，又买了点杭椒。。。行椒牛柳，这个我愿吃，，，，，回家上网一查，晕，怎么越看越难，各种尽爆版，，，，想求一个家常简单做法，，忘各位大师赐教，不胜感激，呵呵

岂非咄咄怪事

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 7344
主题: 361
组织分: 175
义工分: 82
活动分: 1140
总结分: 70
游记好评: 1312
性别: 男
注册时间: 2005-3-11
最后登录: 2024-2-21

26^#

发表于 2010-8-31 21:26 | 只看该作者

最近好久没做牛肉，秋天到了，跟大家学习下咋做
张三发表于 2010-8-27 08:18

明天我领你去学习学习～

活着就的享受～

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 7344
主题: 361
组织分: 175
义工分: 82
活动分: 1140
总结分: 70
游记好评: 1312
性别: 男
注册时间: 2005-3-11
最后登录: 2024-2-21

25^#

发表于 2010-8-31 21:26 | 只看该作者

没呢，材料还在冰箱放着呢。
佛晓发表于 2010-8-23 08:49

可惜了牛肉了～

放冰箱还能吃了吗～

活着就的享受～

Rank: 2

帖子: 2248
主题: 63
组织分: 40
义工分: 193
活动分: 149
总结分: 7
游记好评: 14
性别: 男
注册时间: 2005-4-8
最后登录: 2025-10-7

24^#

发表于 2010-8-27 08:18 | 只看该作者

最近好久没做牛肉，秋天到了，跟大家学习下咋做

Nothing is impossible

Rank: 1

帖子: 229
主题: 7
组织分: 0
义工分: 0
活动分: 21
总结分: 2
游记好评: 4
性别: 男
注册时间: 2007-7-18
最后登录: 2018-6-8

23^#

发表于 2010-8-26 22:59 | 只看该作者

看得我越发饿了

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 9861
主题: 278
组织分: 487
义工分: 255
活动分: 855
总结分: 241
游记好评: 5852
性别: 女
注册时间: 2006-5-20
最后登录: 2025-10-2

22^#

发表于 2010-8-26 21:42 | 只看该作者

回复 19# 晓佛

牛肉臭了吧

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 9861
主题: 278
组织分: 487
义工分: 255
活动分: 855
总结分: 241
游记好评: 5852
性别: 女
注册时间: 2006-5-20
最后登录: 2025-10-2

21^#

发表于 2010-8-26 21:42 | 只看该作者

回复 20# 海燕

不错啊，下次做给我们吃

Rank: 2

帖子: 1529
主题: 192
组织分: 178
义工分: 0
活动分: 254
总结分: 62
游记好评: 1
性别: 女
注册时间: 2008-5-20
最后登录: 2013-5-20

20^#

发表于 2010-8-26 16:52 | 只看该作者

这个菜容易上火的，还是别吃了，教你做西红柿牛腩汤，我刚做好的

１．牛腩适量，切半寸块；西红柿切片，可不去皮；茄汁黄豆一罐；葱＼姜＼八角＼糖＼盐＼鸡精
２．牛腩洗净后，热水焯血水，高压锅１５分钟，捞尽调料待用
３．炒西红柿，放糖＼茄汁黄豆，然后牛腩连同汤一起的倒锅里，大火开后转小火炖５分钟，放盐＼鸡精
出锅了，有食欲没？
西红柿牛腩汤.jpg

西红柿牛腩汤.jpg

西红柿牛腩汤勺.jpg

隐形的翅膀

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 2599
主题: 138
组织分: 134
义工分: 118
活动分: 501
总结分: 34
游记好评: 210
性别: 男
注册时间: 2005-10-8
最后登录: 2025-5-15

19^#

发表于 2010-8-24 07:36 | 只看该作者

呵呵，建议都收下了，，，

岂非咄咄怪事

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 2476
主题: 158
组织分: 126
义工分: 41
活动分: 369
总结分: 36
游记好评: 49
性别: 男
注册时间: 2005-8-5
最后登录: 2024-12-11

18^#

发表于 2010-8-24 00:05 | 只看该作者

买个大铁板，抹少许底油，在瓦斯上烧热，在导入滑炒过的原料，上菜时吱吱拉拉响听着喜庆！

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 49904
主题: 852
组织分: 2148
义工分: 368
活动分: 2461
总结分: 613
游记好评: 5182
性别: 男
注册时间: 2005-8-30
最后登录: 2025-10-28

17^#

发表于 2010-8-23 21:14 | 只看该作者

笨蛋
弄一块炒呗

QQ：314266513 微信号：wang_changming

Rank: 1

帖子: 929
主题: 53
组织分: 25
义工分: 0
活动分: 73
总结分: 9
游记好评: 10
性别: 男
注册时间: 2005-1-3
最后登录: 2017-9-19

16^#

发表于 2010-8-23 20:50 | 只看该作者

这个简单不过好像市场上杭椒都很辣能吃那么辣的么？

钻石恒久远,小慢永流传

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 1588
主题: 60
组织分: 98
义工分: 230
活动分: 438
总结分: 14
游记好评: 20
性别: 女
注册时间: 2005-10-4
最后登录: 2021-3-5

15^#

发表于 2010-8-23 08:49 | 只看该作者

没呢，材料还在冰箱放着呢。

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 13155
主题: 612
组织分: 1005
义工分: 361
活动分: 1752
总结分: 359
游记好评: 3611
性别: 男
注册时间: 2007-5-26
最后登录: 2025-9-2

14^#

发表于 2010-8-22 23:33 | 只看该作者

晕，炒大白菜好像都比这复杂吧
晓佛发表于 2010-8-22 17:08

炒大白菜简单多了，都不用动刀

洗净
掰碎
扔锅里
加盐
出锅
吃

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 9861
主题: 278
组织分: 487
义工分: 255
活动分: 855
总结分: 241
游记好评: 5852
性别: 女
注册时间: 2006-5-20
最后登录: 2025-10-2

13^#

发表于 2010-8-22 19:31 | 只看该作者

最好是老抽，能上色
吃肚子里了？

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 2599
主题: 138
组织分: 134
义工分: 118
活动分: 501
总结分: 34
游记好评: 210
性别: 男
注册时间: 2005-10-8
最后登录: 2025-5-15

12^#

发表于 2010-8-22 18:32 | 只看该作者

要是陈功了，我就上个图片

岂非咄咄怪事

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 9443
主题: 341
组织分: 743
义工分: 248
活动分: 1697
总结分: 425
游记好评: 2426
性别: 女
注册时间: 2009-1-16
最后登录: 2025-10-5

11^#

发表于 2010-8-22 18:02 | 只看该作者

行到水穷处, 坐看云起时。
偶然值林叟, 谈笑无还期。

Rank: 4

帖子: 4390
主题: 480
组织分: 918
义工分: 222
活动分: 1173
总结分: 261
游记好评: 814
性别: 男
注册时间: 2008-12-18
最后登录: 2024-3-12

10^#

发表于 2010-8-22 17:42 | 只看该作者

高手，口水。

智者乐水，仁者乐山；智者动，仁者静；智者乐，仁者寿。

QQ:498659733；8848（让城别走）QQ群：1298434　　

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 2599
主题: 138
组织分: 134
义工分: 118
活动分: 501
总结分: 34
游记好评: 210
性别: 男
注册时间: 2005-10-8
最后登录: 2025-5-15

9^#

发表于 2010-8-22 17:31 | 只看该作者

奥，，还要洋葱，，我回头试试

岂非咄咄怪事

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 9861
主题: 278
组织分: 487
义工分: 255
活动分: 855
总结分: 241
游记好评: 5852
性别: 女
注册时间: 2006-5-20
最后登录: 2025-10-2

8^#

发表于 2010-8-22 17:18 | 只看该作者

肉变色称出来
锅放肉，蒜片爆过最好再来电洋葱丝狂炒
然后放杭娇，继续炒，少加点水闷一下
倒入牛柳
放酱油糖蚝油盐
最后用点水淀粉勾芡
出锅

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 9861
主题: 278
组织分: 487
义工分: 255
活动分: 855
总结分: 241
游记好评: 5852
性别: 女
注册时间: 2006-5-20
最后登录: 2025-10-2

7^#

发表于 2010-8-22 17:14 | 只看该作者

用淀粉啊蛋清啊酱油啊料酒啊，都是一点就行和肉条一起放碗里揉
多揉一会，停一会再揉，然后加点油，入锅滑炒

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 9861
主题: 278
组织分: 487
义工分: 255
活动分: 855
总结分: 241
游记好评: 5852
性别: 女
注册时间: 2006-5-20
最后登录: 2025-10-2

6^#

发表于 2010-8-22 17:10 | 只看该作者

要顺着肉的纹理切成条
大条小条随心情

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 9861
主题: 278
组织分: 487
义工分: 255
活动分: 855
总结分: 241
游记好评: 5852
性别: 女
注册时间: 2006-5-20
最后登录: 2025-10-2

5^#

发表于 2010-8-22 17:09 | 只看该作者

同意楼上。
大石头发表于 2010-8-22 17:06

居然还有赞同者
牛柳先煮再炒，难吃四

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 2599
主题: 138
组织分: 134
义工分: 118
活动分: 501
总结分: 34
游记好评: 210
性别: 男
注册时间: 2005-10-8
最后登录: 2025-5-15

4^#

发表于 2010-8-22 17:08 | 只看该作者

牛柳煮熟，
杭椒切好，

放油，
放葱花，
牛柳杭椒都扔锅里，
炒，
加盐，
出锅，
吃。
老赛发表于 2010-8-22 17:03

晕，炒大白菜好像都比这复杂吧

岂非咄咄怪事

Rank: 4

帖子: 4390
主题: 480
组织分: 918
义工分: 222
活动分: 1173
总结分: 261
游记好评: 814
性别: 男
注册时间: 2008-12-18
最后登录: 2024-3-12

3^#

发表于 2010-8-22 17:06 | 只看该作者

同意楼上。

智者乐水，仁者乐山；智者动，仁者静；智者乐，仁者寿。

QQ:498659733；8848（让城别走）QQ群：1298434　　

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 13155
主题: 612
组织分: 1005
义工分: 361
活动分: 1752
总结分: 359
游记好评: 3611
性别: 男
注册时间: 2007-5-26
最后登录: 2025-9-2

2^#

发表于 2010-8-22 17:03 | 只看该作者

牛柳煮熟，
杭椒切好，

放油，
放葱花，
牛柳杭椒都扔锅里，
炒，
加盐，
出锅，
吃。